Неаполитанская пицца стала культурным наследием человечества


Опубликованно 15.12.2017 00:18

Неаполитанская пицца стала культурным наследием человечества

Как заявил глава министерства культуры Италии, введение искусства неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО "является признанием для города Неаполя и всей Италии до начала 2018 года, который итальянские власти объявили год итальянская еда".

Искусство приготовления неаполитанской пиццы вошел в список нематериального наследия юнеско, сообщает организация на следующей сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, заседание которого ждет Чеджу.

Ловкость рук и никакого фотошопа. Гамбургеры и пицца, а не человек

Искусства неаполитанских пиццайоло кухня обучение, связанное с подготовкой теста и выпечку в дровяной печи, - говорится в сообщении ЮНЕСКО. Отличительной чертой этого процесса характерны вращательные движения, что пекарь делает с основных тестов. В столице южной итальянской области Кампания в настоящее время живут и действуют около 3 тысяч пиццайоло.

По данным различных исследований и опросов, онлайн, пицца-самое популярное итальянское слово в мире. Вместе с неаполитанской пиццы всемирного наследия признаны азербайджанский долма, армянский танец дорогие, и киргизский конно-спортивная игра кок-бору, в игре на волынке ирландский и другие обычаи и практики.

Как заявил глава министерства культуры Италии Дарио Франческини, внести искусство неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО "является признанием для города Неаполя и всей Италии до начала 2018 года, который итальянские власти объявили год итальянская еда".

Как говорится в кулинарный словарь В. Подождем, пицца "итальянский открытый крупного рогатого скота торт. Тесто для пиццы характерно повышенное содержание дрожжей. Все продукты, которые идут в пиццу, нарезать небольшими одинаковыми кусочками, маслины освобождаются от косточек."



Категория: Обо всем