Эта опция сбросит домашнюю страницу этого сайта. Восстановление любых закрытых виджетов или категорий.

Сбросить

Фізз п'ятниця: чому жінки вибирають просекко за шампанське


Опубликованно 09.09.2017 01:00

Фізз п'ятниця: чому жінки вибирають просекко за шампанське

Сьогодні п'ятниця і по всій країні, люди скоро будуть хронометрировать з келихом шампанського. Продаж італійського вина ростуть швидше, ніж ви можете сказати: "я буду там просекко", але в чому ж секрет його блискучі успіху?

На Instagram налічується майже два мільйони фотографії з тегом #просекко і ще 12 000 за FizzFriday#. Навіть майбутнє Терези Мей був обговорений за келихом ігристого італійського вина.

Супермаркети укладаючи їх високої полиці з пляшками, що дати здачу з 10 $ і бари вгору і вниз по Великобританії просувають його як доступний, щотижня лікувати.

Але його успіх-це не виключно по вартості.

"Вона орієнтована на жінок", - говорить Рассел Vhari від експерта з маркетингу харчових продуктів. "Багато хто з них люблять пити бульбашки і міхури асоціюються з розкішшю і урочистостей.

"Його подають у красивих окулярах і може розглядатися як дуже класний."

Гетті Зображень

В барі у Бірмінгемі група жінок діляться пляшку просекко.

"Він почуває себе дуже жіночною", - говорить Бев Гордон. "Це просто змушує вас почувати себе більш витонченими," її сестра, Дженніфер Tristham, додає.

"Ми будемо пити на вечірках, коли ми вийшли, на маленькі урочистості... це тепер стало частиною нашого життя", їх подруга Венді Джонстон, пояснює.

За словами Річарда Холстед від дослідника ринку вина розвідки, включаючи напої, можна охарактеризувати як "феномен останні п'ять років".

Він сказав, що це "дико популярної серед жінок в їх 20s і 30s, хто постить фотографії в соціальних мережах самі цокаючись і з'являються пробки.

Це тенденція Алекс Віндзор і його наречена Софі Ендрюс запримітив, коли вони залишили свої робочі місця, щоб запустити мобільний просекко Ван.

"Ми бачимо величезну кількість людей фотографують з окуляри і поклавши їх на сайти соціальних медіа", - каже містер Віндзор.

"Просекко набагато дешевше, ніж шампанське і багато людей кажуть нам, що це на смак приємніше. Це набагато більш доступним напоєм, але дає [off] це елегантність, які ви отримаєте з шампанським."

Пані Рассел говорить просекко обігнав шампанське як напій для особливих випадків.

Але скорочують витрати на предмети розкоші в користь доступною альтернативою почався після фінансової кризи 2007 року, згідно містер Холстед.

"Ніхто не бачить пляшку, чи приділяє багато уваги, тому було легко спуститися з шампанським [просекко] якщо ви були в цьому заході", - говорить він.

Супермаркети також були швидкі, щоб вскочити на підніжку міхур, додавши просекко на "пообідати" спеціальні пропозиції, розроблені, щоб наслідувати ресторан-якість їжі без здоровенного рахунком, каже пані Рассел.

Але маркетинговий геній, був дійсно в своєму ціноутворення, з безліччю ланцюжків, що пропонують пляшки за зниженими цінами.

"Якщо Ви не можете дозволити собі поїхати у відпустку або відправитися на вечерю, то міні-свято зі змінами від 10 фунтів-це сильна тяга," містер Холстед додає.

Це крок, який окупився для великих рітейлерів. Лідл бачив продажу власного бренду пляшки зросте на 79% у січні 2017 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року, а знаменує та продажу просекко Спенсер зросли на 25% з 2015 по 2016 рік.

Мережа побачив 12% зростання продажів у минулому році і сказав, що любов нації ігристого вина зросла настільки, що вони будуть випускати просекко Туреччини під час Різдва.

Так це просекко тут, щоб залишитися або він буде падати долілиць, як його колись модним іспанським колегою, кава?

Підлоги Крімер, покупець вина на Локі вина в Бірмінгемі, каже, що вони більше не продають колись популярне ігристе вино, так як немає попиту на нього.

Він каже, що кава має особистісного кризи і вважає, що було б диво маркетингу для того, щоб повернутися на те ж ігрове поле, як його побратими.

"Проблема в тому, що глобальний імідж шампанське дуже добре управляється порівняно з кави", - пояснює пан Крімер.

"Це займе сейсмічний зсув в області маркетингу кава перемістити його в іншу нішу і цінову категорію на ринку вина".

Незвичайні Флейти Лтд

Їжа й питво журналіст Пол Фулфорд вважає, що кава часто асоціюється з літнім поколінням людей, які вперше провели відпустку в Іспанії - подібним чином люди асоціюють Шеррі зі своїми бабусями і дідусями.

Але він говорить кава справді кращої якості, ніж просекко.

"Вона має більш покращений смак, тому що так воно зроблено, шипіння більш інтегровані, що робить [бульбашки], менш імовірно, щоб зникнути. І смак краще", - додає він.

Подібні методи використовуються у виготовленні шампанське, кава і просекко, але з відмінностями, які виділяють один одного.

Шампанське використовує "компанії methode champenoise", який вимагає від неї бути зроблені з регіону винограду і бродіння в пляшках не менш як 15 місяців; кава формується з купажу вин і ферментів протягом дев'яти місяців відповідно з "традиційним методом", а реалізує просекко "італійське апартаменти charmant метод" - ферментація у сталевих ємностях.

Але ви дійсно можете відчути різницю?

У замку Альберта в Манчестері, Кеті Matkin так думає. "Я випила келих шампанського до і на смак він важкий, мені не подобається", - каже вона.

"У той час як всі, здається, як просекко. Це дешево, це світло, це легко, ви можете додати такі речі, як сиропи."

Універсальність просекко як самостійний напій і змішувач допомогла розширити свою привабливість.

А не сваритися і ностальгії охопив його, навіть допомагаючи у неділю Апероль Спрітц - коктейль, популярний наприкінці 1980-х років, який з'явився в незліченних пабах і барах. @media only screen and (min-width: 1px) { .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper { background-image: none; } .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper .ns_inner_wrapper { max-width: 100%; padding: 0; } } @media only screen and (min-width: 480px) { .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper .ns_inner_wrapper { max-width: 45%; padding: 0.5em; } .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper { background-image: url(https://news.files.bbci.co.uk/vj/live/idt-images/data_pic-PROSECCO/pouring_mid4j.jpg); } } .ie8 .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper .ns_inner_wrapper { max-width: 45%; padding: 0.5em; } .ie8 .ns_datapic_stat--prosecco .ns_outer_wrapper { background-image: url(https://news.files.bbci.co.uk/vj/live/idt-images/data_pic-PROSECCO/pouring_mid4j.jpg); }

40% рік-на-рік зростання на власному лейблі сэинзбери

На 26% більше просекко куплена клієнтів Теско, ніж рік тому require(["jquery-1", "istats-1"], function ($, istats) { $(function () { var monitorScrolling = function (ev) { if (isElementInViewport(document.getElementById('ns_datapic_prosecco'))) { istats.log( "idt-content", "datapic-entered-view", { "project" : "prosecco", "page" : window.location.href }); window.clearInterval(intervalID); } }; var isElementInViewport = function (el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); return ( rect.top>= 0 && rect.left>= 0 && rect.bottom

Заглядаючи в майбутнє, є зараз худий, веганські і органічні варіанти напоїв, а також солодощі, свічки, ванна з піною і навіть "pawsecco" для вашого вихованця.

Так це просто аромат місяця? Містер Фулфорд вважає, що ні.

"Він відчуває, як індульгенція без надмірностей, більшість сортів так легко п'ється і підходить будь-який смак", - каже він.

"Це тут, щоб залишитися, це вкоренилося в народній алкоголізмі."

Можливо, популярність просекко-це поєднання речей - його товарності, церемонії, і сприйняття його дає. Але вентилятор фізз Тамара Poxon думає, що є більш просте пояснення.

"Коли ви порівняєте її з ціною шампанського, немає ніяких причин, чому хтось не пити просекко".


banner14

Категория: Бизнес

Фізз п'ятниця: чому жінки вибирають просекко за шампанське


Написать комментарий

* Содержание комментария не должно содержать ненормативную лексику или отклонятся от норм морали и приличия. HTML-теги не поддерживаются. Комментарии, не имеющие отношения к содержанию новости, будут удаляться. Пользователи, злоупотребляющие терпением администрации, будут блокироваться.